Se baten los huevos y se le van añadiendo el resto de los ingredientes, harina hasta que la masa tenga consistencia moldeable (la que admita), una vez acabado este proceso dejar reposar una ½ hora.
Una vez que ha reposado ir moldeando dando forma de rosco, preparar una sartén con abundante aceite de oliva y cuando esté bien caliente freírlos. Los puedes sacar directamente a un bol con azúcar o ponerlos en papel absorbente y después espolvorearlos con azúcar glass.
PRESENTACIÓN
Lo puedes presentar en una bandeja típica de las fechas en las que nos encontramos.